近日,高郵鴨良種繁育中心入選揚(yáng)州市文化廣電和旅游局公布了揚(yáng)州市首批非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地名單。
高郵鴨良種繁育中心為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)高郵咸鴨蛋制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)示范基地,高郵咸鴨蛋制作技藝是第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。
生產(chǎn)性保護(hù)是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的主要方式之一。高郵鴨集團(tuán)將繼續(xù)在生產(chǎn)實(shí)踐中,保持高郵咸鴨蛋制作技藝的真實(shí)性、整體性和傳承性。